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  • [行业新闻] 蛋糕培训机构的培训课程有哪些?

    掌握一门好的技术就能轻松找到一份满意的工作,一技在手,工作我有。随着人们的生活水平的提高,福州蛋糕培训机构非常缺少蛋糕师傅,于是越来越多的人想学蛋糕,参加蛋糕培训班。那么,蛋糕培训机构的课程主要包括哪些内容呢,下面我们一起了解一下:1.福州
    发布时间:2019-08-14   点击次数:51

  • [私房烘焙培训知识] 告诉你做蛋糕的十万个为什么?福州蛋糕培训机构告诉你(一)

    告诉你做蛋糕的十万个为什么?福州蛋糕培训机构告诉你蛋糕过甜可适当地增加盐的份量,盐的加入,可以相应降低甜度,并烘托出蛋糕的各种香味。打蛋糕糊时蛋糕油沉底形成硬块先把糖打溶化,再加入蛋糕油,以高速打散,这样就可以避免蛋糕油沉底。蛋糕糊太稠主要
    发布时间:2018-08-28   点击次数:42

  • [私房烘焙培训知识] 福州蛋糕培训浅谈六寸烫面轻乳酪蛋糕的做法

    下面有福州蛋糕培训机构来介绍六寸烫面轻乳酪蛋糕的做法。轻乳酪蛋糕,顺滑柔软,不湿不厚重,适合老人和孩子吃。写下烫面轻乳酪蛋糕的做法,给出6寸轻乳酪蛋糕的配方量与配比,供爱甜食的朋友参考。八寸配方量需要加倍哦。六寸烫面轻乳酪蛋糕的做法材料:奶
    发布时间:2018-08-11   点击次数:59

  • [私房烘焙培训知识] 福州蛋糕培训浅谈六寸鲜橙慕斯蛋糕的做法步骤

    下面由福州蛋糕培训机构来为大家介绍法式海绵蛋糕的做法:六寸鲜橙慕斯蛋糕是不用烤箱烘焙制作蛋糕的的一种,简单易做,口感程香。我用的原料配比是六寸慕斯蛋糕的原料量。材料:A:细砂糖50g,清水50g,橙片6片。B:蛋黄2颗、鲜奶100g,细砂糖
    发布时间:2018-08-07   点击次数:66

  • [私房烘焙培训知识] 学做翻糖前,你得先知道这些

    翻糖蛋糕,是一种来自于英国的艺术蛋糕,现在已经成为很多烘焙人极其喜爱的一种蛋糕装饰手法。延展性极佳的翻糖,不仅可以塑造出各式各样的造型,还可以将作品的精细特色完美展现出来。翻糖是一种很奇妙的东西,不了解它的人,总是觉得它甜腻腻的,而了解它的
    发布时间:2018-08-09   点击次数:21

  • [私房烘焙培训知识] 关于制作法式西点的关键介绍

    法国人对甜品近乎痴迷,制作配方精确到小数点后几位数,这种极致的追求也是很多人对法国甜品情有独钟的原因。”中国烘焙行业近几年以20%以上的速度高速发展,许多人都有着这样一份“散发着香气”的梦想。法式甜品浪漫动人的元素,闪耀着精致诱人的光彩,
    发布时间:2018-08-06   点击次数:43

  • [私房烘焙培训知识] 福州蛋糕培训浅谈抹茶蛋糕的做法

    下面由福州蛋糕培训机构来介绍抹茶蛋糕的做法:首先要准备的食材有:低筋面粉75克,鸡蛋6个,玉米油60克,牛奶60克,白糖70克,抹茶粉10克,淡奶油110克,蜜红豆少许。做法:1、鸡蛋用分离器,分离蛋黄蛋清;2、分别装入干燥的容器;3、取一
    发布时间:2018-08-03   点击次数:77

  • [私房烘焙培训知识] 福州蛋糕培训浅谈法式草莓蛋糕的做法

    下面由福州蛋糕培训机构来介绍法式草莓蛋糕的制作过程:先准备好用料和用量:低粉:90克融化黄油:30克蛋:3个砂糖:90克蛋黄:3个鲜奶油:200毫升草莓:若干个牛奶:250毫升香草豆荚:半支细砂糖:50克低粉:25克吉利丁:1片做法:1.
    发布时间:2018-07-31   点击次数:49

  • [私房烘焙培训知识] 福州蛋糕培训浅谈蓝色妖姬翻糖蛋糕的做法

    下面由福州蛋糕培训机构来介绍蓝色妖姬翻糖蛋糕的做法:原  料:低筋面粉100g、白砂糖75g、鸡蛋150g、植物油25g、翻糖500g、白砂糖10g、色素少许、蓝莓果酱适量、红曲粉适量。特  色:七夕情人节美食。操  作:1、准备好食材。2
    发布时间:2018-07-27   点击次数:67

  • [私房烘焙培训知识] 福州蛋糕培训浅析法式海绵蛋糕的做法

    下面由福州蛋糕培训机构来为大家介绍法式海绵蛋糕的做法:主料:A.蛋黄257公克细砂糖50公克B.蛋白513公克塔塔粉1公克细砂糖334公克盐8公克C.低筋面粉257公克D.全脂鲜奶90公克沙拉油90公克。法式海绵蛋糕培训的做法步骤:1.低
    发布时间:2018-07-27   点击次数:64

  • [行业新闻] 福州蛋糕培训提拉米苏的意义

    提拉米苏的意义:福州蛋糕培训提拉米苏(Tiramisu)是意大利的甜点经典,据说吃了美味的提拉米苏之后,会幸福得飘飘然、宛如登上仙境。而在意大利的传说中,Tiramisu最早起源于士兵上战场前,心急如焚的爱人因为没有时间烤制精美
    发布时间:2018-04-18   点击次数:37

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